Tescilli Coğrafi İşaret
Fethiye Tahini, bölgenin bereketli ovalarında yetiştirilen yüksek yağ oranına ve yoğun kokuya sahip yerli susamlardan elde edilir. Odun ateşinde kavrulan susamlar, asırlık taş değirmenlerde soğuk sıkım prensibiyle öğütülerek eşsiz bir kıvam ve lezzete ulaşır.
Tarihçe & Kültürel Miras
Fethiye ve Seydikemer bölgesinde asırlardır süregelen susam tarımı ve taş değirmen ustalığının birleşimiyle üretilmektedir.
Geleneksel Üretim Yöntemi
Yerli susamlar yıkanıp kabuklarından ayrılır, meşe odunu fırınlarında kavrulur ve suyla dönen taş değirmenlerde yavaşça ezilerek öğütülür.
Ayırt Edici Özellikler
- %100 yerli altın susamdan katkısız üretim
- Taş değirmende soğuk öğütme ile korunan besin değerleri
- Yoğun fındıksı aroma ve ipeksi akışkan kıvam
- Pekmez ve balla kahvaltıların vazgeçilmezi
